林徽因说：爱上一座城，是因为城中住着你爱的人。

柒月淘要说：爱上智利，是因为智利有着你爱的葡萄酒。

独特的口味、低关税、较好的价格，这些都是智利葡萄酒的标签。

世人只知法国葡萄酒世界闻名，但随着葡萄酒行业的发展，许多新世界的葡萄酒，也开始吸引人们的眼球，智利可以说是新世界葡萄酒的典型代表国家。

智利地处南美洲西南，东临安第斯山脉、西临太平洋，是世界上领土最狭长的国家。狭长的地形使智利的气候复杂多样，北部的沙漠气候、中段的亚热带地中海气候、南部的温带阔叶林气候，几乎每个地方都能看到葡萄园的身影。

由于从北到南，跨度较大，从而形成了 4 个大产区，分别是：科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央山谷（Central Valley）和南部产区（Southern Region）。这 4 大主产区下面又总共包括了 14 个子产区，出产的葡萄酒各有千秋。

科金博

科金博北邻沙漠，是智利最北的葡萄酒产区，气候较为炎热，常常需要灌溉，主要酿造皮斯科酒（Pisco，一种麝香酿造的蒸馏酒）。近年来开始生产一些精致细腻的霞多丽（Chadonnay）和西拉（Syrah）葡萄酒。该产区主要包括艾尔基谷（Elqui Valley）、利马里谷（Limari Valley）和峭帕谷（Choapa Valley）三个次产区。

阿空加瓜

阿空加瓜位于科金博和中央山谷之间，受东边安第斯山脉和西部太平洋这 2 种截然不同气候影响，形成了 3 个风格迥异的子产区，分别是温暖的阿空加瓜谷、寒冷的卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）及更寒冷潮湿的圣安东尼奥（San Antonio）。

中央山谷

中央山谷横跨中部平原，是智利最知名最核心的葡萄酒产区，目前拥有迈坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷（Maule Valley）这 5 个子产区。

南部产区

南部产区由于海岸山脉的屏障效果较少，这里的气候寒冷潮湿，比较适合长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、霞多丽和黑皮诺（Pinot Noir）的生长。该产区拥有伊塔塔谷（Itata Valley）、比奥比奥谷（Bio Bio Valley）和马勒科谷（Malleco Valley）3 个子产区。

智利葡萄酒果香浓郁、酒体结构、复杂度和余味都丝毫不亚于旧世界葡萄酒，越来越多的葡萄酒爱好者和收藏家都看好智利葡萄酒。